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ブロッコリーのクロストーネ

ブロッコリーのクロストーネ

@mescolabene

これは本当に美味しくて栄養価の高いランチのアイデアかもしれません! 冷蔵庫に余った野菜がある場合に最適です。 これは誰にでも手の届く完全な食事です。 少量で提供すれば、前菜としてのブルスケッタとしても考えられます。 ブロッコリー、フェタ、クルミを使ったこのクロストーネの作り方を一緒に見てみましょう。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ニンニク1片
  • 調理済みブロッコリー約150グラム
  • ギリシャのフェタ適量
  • クルミ3個
  • エクストラバージンオリーブオイル2大さじ
  • 全粒粉の新鮮なパン2枚
  • 塩と黒コショウ適量

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    ブロッコリーをフライパンで少量のオリーブオイルとニンニク1片で炒めました。 塩とコショウを加えました。 柔らかくなったら火を止め、フォークで少しつぶしました。

  2. 3 中 2 ステップ

    別のところで、少量のエクストラバージンオリーブオイルを塗ったパンのスライスをトーストしました。 カリカリになったら、ブロッコリーを乗せて少しつぶし、よりクリーミーな効果を出しました。

  3. 3 中 3 ステップ

    フェタを砕いて、刻んだクルミを加えました。 オリーブオイルを少し回しかけ、さらに黒コショウをたっぷり挽きました。 さらに焼き色をつけたい場合は、2〜3分グリルで焼くことができます。

おすすめ

  • ブロッコリーを調理するためのフライパン

  • パンを温めるためのオーブン用トレイ

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で数日保存できますが、パンの香ばしさを保つためにすぐに食べるのが理想的です。

その他の情報

私はブロッコリーとフェタを使いましたが、お好みの野菜や冷蔵庫にある野菜、またお好みのチーズ(植物性も可)を使うことができます。

原産地

Italia, Calabria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)662.32
炭水化物 (g)10.76
うち糖質(g)2.82
脂肪 (g)62.24
飽和脂肪酸 (g)5.48
タンパク質 (g)12.62
食物繊維 (g)5.5
セール0.07
  • タンパク質
    12.62g·14%
  • 炭水化物
    10.76g·12%
  • 脂肪
    62.24g·68%
  • ファイバー
    5.5g·6%