このペンネパスタは、ニンニクと一緒にゆっくりと調理された甘いチェリートマトを使用し、3種類のチーズと混ぜ合わせて地中海風のパスタ料理を作ります。
大きな鍋に塩水を沸騰させます。
パスタをアルデンテになるまで約10分間茹でます。水を切っておきます。
中火で大きなフライパンにバジルオイルとオリーブオイルを熱します。
ニンニクを加え、柔らかくなるまで約1〜2分間炒めます。
チェリートマトを加え、火を中火にして10分間煮込みます。
ペッパージャックチーズ、モッツァレラ、パルメザンを混ぜます。
チーズが溶け始めたら、茹でたパスタを加えます。
新鮮なバジルで味付けし、サーブします。
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 267.24 |
| 炭水化物 (g) | 36.03 |
| うち糖質（g） | 3.33 |
| 脂肪 (g) | 9.78 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.88 |
| タンパク質 (g) | 10.12 |
| 食物繊維 (g) | 1.84 |
| セール | 0.13 |
