ふわふわイチゴとブルーベリーのケーキ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   イチゴを優しく洗い、ヘタを取り、薄切りにします。ブルーベリーは流水で洗い、乾かしておきます。

2. 8 中 2 ステップ

   大きなボウルに卵とブラウンシュガーを入れ、電動泡立て器で泡立て、ふわふわの状態にします。

3. 8 中 3 ステップ

   リコッタを加え、電動泡立て器で混ぜ合わせます。コーンスターチ、ベーキングパウダー、すりおろしたレモンの皮を加え、均一になるまで混ぜます。

4. 8 中 4 ステップ

   イチゴを少し残して加え、飾り用に取っておきます。

5. 8 中 5 ステップ

   生地をオーブンペーパーを敷いた型に流し込み、スパチュラで平らにします。残りのブルーベリーとイチゴを表面に並べます。

6. 8 中 6 ステップ

   予熱したオーブンで約30〜35分、または表面が黄金色になり、生地が焼けるまで焼きます。

7. 8 中 7 ステップ

   ケーキを型の中で数分冷まし、サービングプレートに移します。表面に粉砂糖を振りかけ、よりエレガントに仕上げます。

8. 8 中 8 ステップ

   スライスしてサーブします。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)