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詰め物をしたイチジク、完璧な一口

詰め物をしたイチジク、完璧な一口

@ricette-salutari

ゴルゴンゾーラと生ハムを詰めたイチジクは、夏のアペリティーボにぴったりの前菜です。イチジクの甘さは、チーズのピリッとした風味と生ハムの滑らかな食感と見事に調和します。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 新鮮なイチジク6個
  • ゴルゴンゾーラ12ティースプーン
  • 生ハム6枚
  • クルミの粒適量
  • 醤油適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    熟したがまだしっかりしたイチジクを選びます。優しく洗い、柔らかい布で乾かします。

  2. 5 中 2 ステップ

    イチジクを2つに切り、4つのくし形にします。

  3. 5 中 3 ステップ

    生ハムのスライスをサービングプレートに並べ、イチジクを包むための円を作ります。

  4. 5 中 4 ステップ

    各生ハムの円の中心にイチジクを置き、各イチジクにたっぷりとした2杯の新鮮なゴルゴンゾーラとクルミの粒を振りかけます。

  5. 5 中 5 ステップ

    醤油をかけ、すぐに提供します。対照的な味を引き立てるために、良い白ワインやプロセッコと一緒に提供してください。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で保存

原産地

Italia, Liguria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)128.86
炭水化物 (g)7.95
うち糖質(g)7.95
脂肪 (g)7.4
飽和脂肪酸 (g)3.11
タンパク質 (g)7.51
食物繊維 (g)1.39
セール0.46
  • タンパク質
    7.51g·31%
  • 炭水化物
    7.95g·33%
  • 脂肪
    7.4g·31%
  • ファイバー
    1.39g·6%