クラシックピザはイタリアのピザの女王です。ナポリ発祥で、その柔らかくてカリカリの食感、トマトソース、そして美味しいチーズのミックスで世界を魅了しました。
手のひらで生地をこねて、滑らかで弾力のある一塊の生地を作ります。
生地を粉を振ったサラダボウルに入れ、布巾で覆い、暖かい場所（約20度）で1時間発酵させます。
生地を手で4つに分け、直径約22cmの円盤を作ります。
パン生地のように生地を扱い、手のひらで中心から外側に向かって強く押し、空気を抜きます。
円盤を平らにし、外側の縁を少し厚く残します。
選んだトッピングを配置し、縁を空けておきます。
ミキサー
作業台
ピザカッター
Italia
| エネルギー (kcal) | 338.63 |
| 炭水化物 (g) | 60.74 |
| うち糖質（g） | 1.5 |
| 脂肪 (g) | 7.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.04 |
| タンパク質 (g) | 10 |
| 食物繊維 (g) | 2.25 |
| セール | 1.11 |
