グリルしたナスのロール、ヤギのトミーノクリーム、松の実、レーズン、新鮮なハーブ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   レーズンをぬるま湯に15分間浸し、その後水を切り、乾かします。

2. 7 中 2 ステップ

   松の実をフライパンで2分間、黄金色になるまで炒ります。

3. 7 中 3 ステップ

   ナスを洗い、縦に約4mmの厚さにスライスします。オイルを塗り、熱いグリルで両面を2分ずつ焼きます。軽く塩を振ります。

4. 7 中 4 ステップ

   ヤギのトミーノを少量のオイルとコショウで混ぜ、柔らかいクリーム状にします。

5. 7 中 5 ステップ

   刻んだ松の実の半分、レーズンの半分、新鮮なハーブを混ぜ込みます。

6. 7 中 6 ステップ

   ナスのスライスを平らな面に広げます。各スライスにクリームをスプーン一杯ずつ置き、ロール状に巻きます。必要に応じて爪楊枝で固定します。

7. 7 中 7 ステップ

   残りの松の実とレーズン、刻んだチャイブ、そして新鮮なバジルやパセリの葉で各ロールを飾ります。

おすすめ

• さらに豊かな味わいを加えるために

• グルメなコントラストのために:

• 爪楊枝

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)