Oka no shiroi raguu 200g - MarcheEat

オカの白いラグーはトマトなしでゆっくりと調理された、風味豊かで複雑な調味料です。卵パスタ、タリオリーニ、ニョッキ、ポレンタに最適で、クロスティーニやタルティーヌなどの前菜にも使用されます。主な特徴は、オカ肉の持続的な味、長いマリネ、そしてゆっくりとした調理のおかげで、洗練されて濃厚なソースとなります。オカの白いラグーは、オカ肉の独特で豊かな味を引き立てる料理で、細心の注意を払った準備と香草の使用によって、その味をトマトで覆うことなく引き立て、従来のラグーとは異なり、マルケ州のソースの伝統を最大限に引き継いでいます。