Chrupiąca bruschetta z kremem z miękkiego koziego sera, pieczoną dynią, szałwią i pestkami dyni

Name: Chrupiąca bruschetta z kremem z miękkiego koziego sera, pieczoną dynią, szałwią i pestkami dyni
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 unità Kromki rustykalnego chleba; 150 g Soffice di Capra; 20 mL Mleko; 250 g Oczyszczona dynia; 20 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 6 unità Świeża szałwia; 16 g Pestki dyni; 5 g Sól drobna; q.b. Czarny pieprz; q.b. Gałka muszkatołowa

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Elegancka przystawka: kromki tostowanego chleba z aksamitną bazą kremu z Soffice di Capra, zwieńczone kostkami pieczonej dyni, aromatyzowane szałwią i wzbogacone chrupkością pestek dyni. Mieszanka konsystencji i jesiennych smaków, która zachwyca od pierwszego kęsa.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Kromki rustykalnego chleba8unità
Soffice di capra150g
Mleko20mL
Oczyszczona dynia250g
Oliwa z oliwek extra virgin20mL
Świeża szałwia6unità
Pestki dyni16g
Sól drobna5g
Czarny pieprzq.b.
Gałka muszkatołowaq.b.

Produkty do kupienia

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 produkt

€ 6,90

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Pokrój dynię w kostkę, dopraw ją oliwą, solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż będzie miękka i lekko skarmelizowana.
KROK 2 Z 7
W mikserze wymieszaj Soffice di Capra z mlekiem, szczyptą soli, pieprzem i gałką muszkatołową, aż uzyskasz gładki i smarowny krem.
KROK 3 Z 7
Opiecz chleb na grillu lub w piekarniku, aż się zarumieni.
KROK 4 Z 7
Posmaruj kromki ciepłego chleba kremem z Soffice di Capra.
KROK 5 Z 7
Na każdą kromkę połóż kostki pieczonej dyni.
KROK 6 Z 7
Udekoruj posiekanymi listkami świeżej szałwii i pestkami dyni.
KROK 7 Z 7
Wykończ odrobiną oliwy extra virgin i szczyptą czarnego pieprzu.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj krem i dynię oddzielnie w lodówce do 2 dni. Składaj bruschetty tuż przed podaniem.

Więcej informacji

Bruschetta o jesiennych kolorach i zapachach, gdzie krem z koziego sera podkreśla słodycz pieczonej dyni, tworząc przystawkę jednocześnie kremową i chrupiącą!

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	176,37
Węglowodany (g)	31,33
w tym cukry (g)	6,34
Tłuszcze (g)	2,83
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,06
Białko (g)	5,12
Błonnik (g)	6,44
Wyprzedaż (g)	0,37

Białka
5,12g·11%
Węglowodany
31,33g·69%
Tłuszcze
2,83g·6%
Włókna
6,44g·14%