Rustykalny i wyrafinowany dodatek, który podkreśla naturalność kapusty włoskiej z chrupiącą gratiną, nutami przypraw i niepowtarzalnym smakiem Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi. Dodatek miodu nadaje przyjemną słodycz, która równoważy każdy smak.
Pokrój kapustę na kliny, pozostawiając głąb, aby zachować kształt. Dokładnie opłucz i osusz każdy kawałek.
Ułóż kliny na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj oliwą z oliwek, następnie posyp solą, mieszanką przypraw i bułką tartą. Dodaj starty Parmigiano Reggiano di Montagna na całej powierzchni.
Piecz w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, aż kapusta będzie złocista i chrupiąca na brzegach.
Po wyjęciu z piekarnika, skrop każdy kawałek miodem kasztanowym. Podawaj od razu, jeszcze chrupiące.
Aby zaskoczyć, podawaj z:
W lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie 2 dni. Doskonałe również podgrzane w piekarniku lub na patelni.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 103,73 |
| Węglowodany (g) | 6,06 |
| w tym cukry (g) | 3,83 |
| Tłuszcze (g) | 6,07 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,35 |
| Białko (g) | 5,45 |
| Błonnik (g) | 2,47 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
