Chrupiące vol-au-vent z kremem z sera pleśniowego, świeżym selerem i orzechami

Name: Chrupiące vol-au-vent z kremem z sera pleśniowego, świeżym selerem i orzechami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Vol-au-vent; 200 g Ser pleśniowy; 50 g Świeży seler; 50 g Orzechy włoskie; do smaku Czarny pieprz; 10 mL Oliwa z oliwek extra virgin

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Wyrafinowana przystawka, która łączy kruchość ciasta z aromatyczną siłą sera pleśniowego, świeżością selera i chrupkością orzechów. Elegancki i zdecydowany kęs, idealny do towarzyszenia ważnemu aperitifowi lub rozpoczęcia wykwintnej kolacji.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Vol-au-vent150g
Ser pleśniowy200g
Świeży seler50g
Orzechy włoskie50g
Czarny pieprzdo smaku
Oliwa z oliwek extra virgin10mL

Produkty do kupienia

Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

1 produkt

€ 102,00

Miód kasztanowy

€ 8,00

KREM Z OCTU BALSAMICZNEGO Z MODENY IGP (150 ml)

€ 3,60

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Utrzyj ser pleśniowy z odrobiną oliwy i szczyptą czarnego pieprzu, aż uzyskasz gładki krem.
KROK 2 Z 6
Umyj łodygę selera, usuń włókna i pokrój ją na bardzo drobną kostkę.
KROK 3 Z 6
Dodaj posiekany seler i grubo posiekane orzechy do kremu serowego, delikatnie mieszając.
KROK 4 Z 6
Napełnij każdy vol-au-vent kremem, pomagając sobie łyżeczką lub rękawem cukierniczym.
KROK 5 Z 6
Udekoruj każdą przekąskę całym orzechem włoskim.
KROK 6 Z 6
Jeśli vol-au-vent są już gotowe, możesz je podgrzać w piekarniku w temperaturze 160°C przez 5-7 minut przed napełnieniem, aby ciasto znów stało się chrupiące.

Sugestie

Aby dodać jeszcze więcej smaku, dodaj
Oryginalny akcent

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce, dobrze przykryte, przez 1 dzień (lepiej napełniać je na bieżąco, aby zachować chrupkość ciasta).

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	98,34
Węglowodany (g)	0,81
w tym cukry (g)	0,58
Tłuszcze (g)	9,59
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,93
Białko (g)	1,8
Błonnik (g)	0,84
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
1,8g·14%
Węglowodany
0,81g·6%
Tłuszcze
9,59g·74%
Włókna
0,84g·6%