Temperatura serwowania 18 – 20°C. Produkcja: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. Szczepy: 2,5 kg suszonych winogron do połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Zbiór: Ręczny, w drugiej połowie września, z umieszczeniem winogron w skrzynkach. Winogrona są suszone do około połowy stycznia. Tłoczenie: W styczniu winogrona są wyjmowane ze skrzynek, grona są sortowane, a następnie delikatnie tłoczone. Fermentacja: Winifikacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, kontakt ze skórkami przez około 40 dni z ręcznym mieszaniem. Dojrzewanie: Fermentacja w stali, 1 rok leżakowania na drobnych osadach, co najmniej 60 miesięcy leżakowania w dużych beczkach z dębu sławońskiego, następnie około 14-18 miesięcy leżakowania w butelce przed sprzedażą.
Cena z VAT wliczonym
Temperatura serwowania 18 – 20°C. Produkcja: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. Szczepy: 2,5 kg suszonych winogron do połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Zbiór: Ręczny, w drugiej połowie września, z umieszczeniem winogron w skrzynkach. Winogrona są suszone do około połowy stycznia. Tłoczenie: W styczniu winogrona są wyjmowane ze skrzynek, grona są sortowane, a następnie delikatnie tłoczone. Fermentacja: Winifikacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze, kontakt ze skórkami przez około 40 dni z ręcznym mieszaniem. Dojrzewanie: Fermentacja w stali, 1 rok leżakowania na drobnych osadach, co najmniej 60 miesięcy leżakowania w dużych beczkach z dębu sławońskiego, następnie około 14-18 miesięcy leżakowania w butelce przed sprzedażą.
