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Cachapa

Cachapa

@cucinare_per_te

As cachapas são deliciosas panquecas venezuelanas feitas de milho, recheadas com queijo e com um sabor doce/salgado.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 15 min
Preparação: 10 min
País: Venezuela

Ingredientes

N.º de Porções
  • Milho doce450g
  • Farinha de milho40g
  • Ovos2unidades
  • Sal1colher de chá
  • Leite100g
  • Para o recheio
  • Mozzarellaq.b.
  • Presunto cozidoq.b.
  • Para cozinhar
  • Manteigaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Aqueça uma frigideira pequena e pincele com manteiga.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Despeje uma concha da mistura na frigideira, tentando cobrir toda a superfície.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Cozinhe até que a mistura esteja firme.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Adicione o queijo e dobre a cachapa ao meio.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Use uma espátula para virar delicadamente a cachapa e derreter o queijo antes de servir.

Sugestões

  • Frigideira

  • Liquidificador

Informações gerais

Mais informações

Sirva quente e derretido, pode ser acompanhada de presunto cozido ou outros ingredientes a gosto.

Origem

Venezuela

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)267,94
Carboidratos (g)46,87
dos quais Açúcares (g)2,53
Gorduras (g)5,6
dos quais saturados (g)1,83
Proteínas (g)9,73
Fibras (g)1,27
Venda (g)0,66
  • Proteínas
    9,73g·15%
  • Carboidratos
    46,87g·74%
  • Gorduras
    5,6g·9%
  • Fibras
    1,27g·2%