Bolinhos fáceis, rápidos, sem glúten e adequados a todos, preparados com farinha de arroz e cozidos na fritadeira a ar. Ótimos para rechear a gosto e saborear como lanche ou aperitivo.
Levar a água a ferver.
Adicionar à água fervente o azeite de oliva, o sal e a farinha de arroz tudo de uma vez.
Misturar energicamente até que a massa se despega das paredes e não fique mais pegajosa, então desligar o fogo.
Dividir a massa em 4 partes iguais.
Estender cada parte e dar a forma desejada.
Rechear a gosto, fechar os bolinhos.
Passar os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca sem glúten.
Cozinhar na fritadeira a ar a 190°C por 18 minutos.
Servir quente e saborear.
Fritadeira a ar
Conservar na geladeira e consumir em até 2 dias. Podem ser reaquecidos no forno ou na fritadeira a ar.
Receita sem glúten, adequada para quem tem intolerâncias ou segue uma dieta sem glúten. Ótima alternativa a produtos embalados.
Italy
| Energia (kcal) | 152,02 |
| Carboidratos (g) | 21,82 |
| Gorduras (g) | 5,58 |
| dos quais saturados (g) | 1,26 |
| Proteínas (g) | 4,86 |
| Fibras (g) | 0,28 |
| Venda (g) | 0,03 |
