Cookies de duplo chocolate

Name: Cookies de duplo chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Farinha 00; 20 g Fécula de batata; 100 g Açúcar (ou 50 g de cana/50 g branco); 1 unidade Ovo inteiro; 100 g Manteiga amolecida; 1 unidade Extrato de baunilha; 0.5 unidade Bicarbonato; 50 g Chocolate caramelizado picado; 50 g Chocolate amargo picado; 30 g Avelãs torradas; 3 g Sal

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Categoria: Sobremesas

Deliciosos cookies de duplo chocolate, perfeitos para qualquer ocasião. Fáceis de preparar e irresistíveis!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha 00160g
Fécula de batata20g
Açúcar (ou 50 g de cana/50 g branco)100g
Ovo inteiro1unidade
Manteiga amolecida100g
Extrato de baunilha1unidade
Bicarbonato0.5unidade
Chocolate caramelizado picado50g
Chocolate amargo picado50g
Avelãs torradas30g
Sal3g

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Trabalhe a manteiga amolecida com o açúcar e a baunilha até obter um creme.
ETAPA 2 DE 7
Adicione o ovo e misture.
ETAPA 3 DE 7
Incorpore a farinha, a fécula, o bicarbonato e o sal e continue a misturar.
ETAPA 4 DE 7
Adicione os dois tipos de chocolate e as avelãs, misturando até obter uma massa uniforme.
ETAPA 5 DE 7
Deixe esfriar na geladeira por pelo menos meia hora.
ETAPA 6 DE 7
Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
ETAPA 7 DE 7
Asse em forno pré-aquecido a 180º por 12-15 minutos.

Informações gerais

Mais informações

Esta receita rende cerca de 30 cookies pequenos ou 18 cookies médios.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Preparação

ETAPA 1 DE 7

Trabalhe a manteiga amolecida com o açúcar e a baunilha até obter um creme.

ETAPA 2 DE 7

Adicione o ovo e misture.

ETAPA 3 DE 7

Incorpore a farinha, a fécula, o bicarbonato e o sal e continue a misturar.

ETAPA 4 DE 7

Adicione os dois tipos de chocolate e as avelãs, misturando até obter uma massa uniforme.

ETAPA 5 DE 7

Deixe esfriar na geladeira por pelo menos meia hora.

ETAPA 6 DE 7

Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

ETAPA 7 DE 7

Asse em forno pré-aquecido a 180º por 12-15 minutos.

Análise

Atenção

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)	379,74
Carboidratos (g)	39,72
dos quais Açúcares (g)	22,59
Gorduras (g)	19,33
dos quais saturados (g)	9,77
Proteínas (g)	5,54
Fibras (g)	1,51
Venda (g)	0,18