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Culurgionis com molho de tomate

Culurgionis com molho de tomate

@kiroza

Os Culurgionis com molho de tomate são um prato tradicional da Sardenha, simples e saboroso, perfeito para uma refeição rápida e deliciosa.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 5 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Culurgionis kiroza32unidades
  • Molho de tomateq.b.
  • Queijo raladoq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 8

    Em uma panela, coloque água para ferver e adicione sal.

  2. ETAPA 2 DE 8

    Assim que a água começar a ferver, coloque os Culurgionis Kiroza na panela e mexa com uma colher de pau para que não grudem no fundo da panela.

  3. ETAPA 3 DE 8

    Quando a água voltar a ferver, os Culurgionis Kiroza subirão à superfície.

  4. ETAPA 4 DE 8

    Deixe ferver por mais cerca de dois minutos; você saberá que os Culurgionis Kiroza estão prontos porque eles começarão a inchar um pouco.

  5. ETAPA 5 DE 8

    Neste ponto, escorra os Culurgionis Kiroza com a escumadeira e elimine o excesso de água.

  6. ETAPA 6 DE 8

    Coloque-os em um prato de servir onde já foi colocado o molho de tomate.

  7. ETAPA 7 DE 8

    Coloque um pouco de molho de tomate em cada culurgione e, em seguida, uma pitada de queijo.

  8. ETAPA 8 DE 8

    Continue assim com uma segunda camada ou sirva porções individuais seguindo o mesmo procedimento.

Sugestões

  • Colher de pau

  • Escumadeira

Informações gerais

Mais informações

Recomenda-se usar um queijo não muito maturado para não cobrir o sabor dos Culurgionis.

Origem

Italia, Sardegna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias