Numa tigela, bata com o batedor todos os ingredientes líquidos, limão e baunilha. Adicione o açúcar, depois, pouco a pouco, verta o líquido sobre as farinhas peneiradas até formar uma massa. Não trabalhe demais!
Deixe a massa repousar coberta, no frigorífico, por pelo menos 1 hora antes de estendê-la. Estenda com o rolo sobre papel vegetal e coloque na forma redonda. Leve ao forno a 180°C por 20-25 minutos.
Faça um molho de fruta triturando: 100g de fruta, 100g de leite de amêndoa quente, 40g de farinha LEGÙ®, a casca de um limão, 4 colheres de sopa de açúcar integral (de preferência de coco).
Cubra a massa com o molho e disponha por cima a fruta restante. Pincele com a gelatina ou, em alternativa, dissolva ao lume uma colher de sopa de água com compota natural, leve a ferver e use imediatamente sobre a tarte.
Colher
Papel vegetal
Rolo de massa
Liquidificador
No frigorífico
Variante da massa: para alérgicos a amêndoas, pode substituir a farinha de amêndoas por farinha de trigo sarraceno e o leite de amêndoa por leite de arroz. Se tiver pouco tempo, prepare a base da tarte com a nossa mistura equilibrada para biscoitos e tartes!
Italia
| Energia (kcal) | 230,42 |
| Carboidratos (g) | 22,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,35 |
| Gorduras (g) | 9,41 |
| dos quais saturados (g) | 1,13 |
| Proteínas (g) | 14,42 |
| Fibras (g) | 2,11 |
| Venda (g) | 0,01 |
