Os Cannelloni à cerveja são um prato principal saboroso e original, perfeito para quem gosta de experimentar na cozinha. O molho bechamel à cerveja dá um sabor único a esta receita tradicional.
Limpar os espinafres e cozê-los em água fervente salgada. Escorrer e espremer para remover a água residual.
Em uma tigela, misturar espinafres, ricota, ovo, sal, pimenta, noz-moscada e queijo ralado.
Levar a ferver bastante água salgada e escaldar os cannelloni por 2-3 minutos.
Rechear os cannelloni com a mistura preparada, utilizando um saco de confeitar.
Dispor os cannelloni em uma assadeira com uma base de molho bechamel à cerveja. Alternar camadas de cannelloni e molho bechamel.
Polvilhar com queijo ralado e assar a 180°C por 20-30 minutos.
Saco de confeitar
Assadeira
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias em um recipiente hermético.
O molho bechamel à cerveja pode ser preparado seguindo uma receita específica para obter o melhor resultado.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 123,58 |
| Carboidratos (g) | 3,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,59 |
| Gorduras (g) | 8,14 |
| dos quais saturados (g) | 2,62 |
| Proteínas (g) | 8,92 |
| Fibras (g) | 0,34 |
| Venda (g) | 0,13 |
