Costelas de porco marinadas na cerveja

Name: Costelas de porco marinadas na cerveja
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1,5 Kg Costelas de porco; 500 mL Cerveja clara; 3 unidades Alho; 2 unidades Alecrim fresco; 2 unidades Páprica doce; 50 mL Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta preta

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Categoria: Pratos principais

Um prato suculento e saboroso, perfeito para um churrasco ou um almoço em família. As costelas de porco são marinadas em uma mistura de cerveja e especiarias para um sabor único.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 120 minCozimento: 120 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Costelas de porco1.5Kg
Cerveja clara500mL
Alho3unidade
Alecrim fresco2unidade
Páprica doce2unidade
Azeite de oliva extra virgem50mL
Salq.b.
Pimenta pretaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Zidor (Lata 33 cl)

1 produto

€ 2,70-40%

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Prepare a marinada misturando a cerveja, o azeite, o alho picado, o alecrim, a páprica, o sal e a pimenta.
ETAPA 2 DE 5
Mergulhe as costelas de porco na marinada e deixe-as descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
ETAPA 3 DE 5
Pré-aqueça o forno a 180°C ou prepare a grelha.
ETAPA 4 DE 5
Cozinhe as costelas no forno ou na grelha por cerca de 2 horas, pincelando-as com a marinada a cada 30 minutos.
ETAPA 5 DE 5
Sirva as costelas quentes, acompanhadas de um acompanhamento à sua escolha.

Sugestões

Grelha
Pincel de cozinha

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.

Mais informações

Ideal para churrascos de verão ou almoços de domingo.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	208,82
Carboidratos (g)	4,43
dos quais Açúcares (g)	4,43
Gorduras (g)	15,21
dos quais saturados (g)	4,76
Proteínas (g)	10,71
Fibras (g)	2,33
Venda (g)	0,03

Proteínas
10,71g·33%
Carboidratos
4,43g·14%
Gorduras
15,21g·47%
Fibras
2,33g·7%