O tofu à cerveja é um prato vegetariano de sabor único, ideal para quem segue uma dieta sem carne. A marinada na cerveja confere ao tofu um sabor irresistível.
Corte o tofu em cubos de cerca de 2 cm de lado.
Prepare uma marinada misturando a cerveja, o alho picado, o alecrim, o sal e a pimenta.
Mergulhe os cubos de tofu na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
Escorra o tofu da marinada e cozinhe na frigideira até dourar, virando de vez em quando.
Sirva o tofu quente, acompanhado de legumes ou arroz a gosto.
Frigideira antiaderente
Faca de cozinha
Tigela para marinada
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias em um recipiente hermético.
Adequado para dietas vegetarianas e veganas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 96,47 |
| Carboidratos (g) | 4,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,25 |
| Gorduras (g) | 5,74 |
| dos quais saturados (g) | 0,69 |
| Proteínas (g) | 3,65 |
| Fibras (g) | 2,42 |
