Mexilhões com abobrinha ao aroma de açafrão

Name: Mexilhões com abobrinha ao aroma de açafrão
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unidades Mexilhões meio casco pré-cozidos congelados; 1 unidade Dente de alho; 1 unidade Abobrinha verde; 0.5 unidade Açafrão em pó; 4 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de sopa Queijo ralado; 10 colheres de sopa Pão ralado; 1 copo Água; a gosto Sal

@manu-food-writer

Categoria: Entradas

Descubra a receita de mexilhões com abobrinha ao aroma de açafrão, não os habituais mexilhões gratinados, mas uma alternativa válida!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 35 minCozimento: 35 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções

Mexilhões meio casco pré-cozidos congelados20unidades
Dente de alho1unidade
Abobrinha verde1unidade
Açafrão em pó0.5unidade
Azeite de oliva extra virgem4colheres de sopa
Queijo ralado2colheres de sopa
Pão ralado10colheres de sopa
Água1copo
Sala gosto

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Lave a abobrinha e ferva por cerca de 20 minutos em bastante água salgada.
ETAPA 2 DE 5
Coloque a abobrinha, junto com o azeite de oliva extra virgem, o dente de alho e o açafrão no recipiente do liquidificador de imersão.
ETAPA 3 DE 5
Bata por alguns minutos, adicione duas colheres de sopa de água para deixar o molho bastante líquido.
ETAPA 4 DE 5
Em uma tigela, coloque o queijo ralado, o pão ralado e o molho, adicione sal e misture bem.
ETAPA 5 DE 5
Cubra cada mexilhão individualmente e asse a 180 °C por cerca de 15 minutos.

Sugestões

Liquidificador de imersão

Informações gerais

Notas de conservação

No máximo 12 horas conservado na geladeira.

Mais informações

Pode ser servido como entrada ou prato principal.

Origem

Italia, Sardegna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	104,19
Carboidratos (g)	6,82
dos quais Açúcares (g)	1,49
Gorduras (g)	4,26
dos quais saturados (g)	0,84
Proteínas (g)	9,81
Fibras (g)	0,38
Venda (g)	0,27

Proteínas
9,81g·46%
Carboidratos
6,82g·32%
Gorduras
4,26g·20%
Fibras
0,38g·2%