Limpar e cortar em cubos meia melão.
Preparar uma emulsão com azeite, suco de limão, gengibre em pó, pimenta seca e sal.
Misturar a emulsão e usá-la para temperar o melão em uma tigela.
Cozinhar 3 fatias de presunto cru na air fryer por 4 minutos até ficarem crocantes.
Montar o melão marinado, despejar a emulsão por cima, adicionar o presunto crocante picado e decorar com folhas de hortelã.
Air fryer
Ideal como aperitivo de verão ou prato único leve.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 256,41 |
| Carboidratos (g) | 4,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,09 |
| Gorduras (g) | 21,44 |
| dos quais saturados (g) | 4,51 |
| Proteínas (g) | 11,27 |
| Fibras (g) | 1,01 |
| Venda (g) | 1,03 |
