Uma entrada sem glúten, perfeita para qualquer ocasião, com camarões crocantes envoltos em uma crosta de amêndoas e farinha de milho.
Limpar os camarões removendo a cabeça, a carapaça e o intestino, mantendo a cauda.
Bater os ovos com uma pitada de sal e pimenta em uma tigela.
Misturar as lascas de amêndoas com a farinha de milho em um prato.
Passar os camarões no ovo, depois na mistura de amêndoas e farinha de milho, repetindo para uma dupla empanada.
Para uma versão assada, dispor os camarões em uma assadeira com papel manteiga, adicionar um fio de azeite de oliva e assar a 200°C por 10-15 minutos.
Para uma versão frita, fritar os camarões em bastante óleo vegetal bem quente por alguns minutos.
Escorrer os camarões em papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
Servir os camarões com o molho de acompanhamento e saborear.
Adequado para celíacos e perfeito para qualquer ocasião.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 122,81 |
| Carboidratos (g) | 2,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,42 |
| Gorduras (g) | 6,15 |
| dos quais saturados (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 14 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,14 |
