Colomba de fermentação rápida

Name: Colomba de fermentação rápida
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 90 mL Água; 1 unidade Aroma de amêndoa; 90 g Manteiga; q.b. Frutas cristalizadas; q.b. Chocolate; 350 g Farinha00; 60 mL Leite; 17 g Fermento biológico; 1 unidade Gema; 1 unidade Ovo; 1 unidade Vanilina; 100 g Açúcar

@spuntini.zerosbatti

Categoria: Sobremesas

Esta receita é ideal como sobremesa após o almoço de Páscoa, mas também como café da manhã para mergulhar.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

spuntini.zerosbatti@spuntini.zerosbatti

Ingredientes

N.º de Porções

Água90mL
Aroma de amêndoa1unidade
Manteiga90g
Frutas cristalizadasq.b.
Chocolateq.b.
Farinha00350g
Leite60mL
Fermento biológico17g
Gema1unidade
Ovo1unidade
Vanilina1unidade
Açúcar100g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Primeiro bata os ovos com o açúcar.
ETAPA 2 DE 9
Enquanto isso, dissolva o fermento no leite.
ETAPA 3 DE 9
Na mistura de ovos, adicione a farinha, a água, o fermento dissolvido, meia ampola de aroma de amêndoa e um sachê de vanilina e misture.
ETAPA 4 DE 9
Adicione a manteiga em pedaços e misture bem.
ETAPA 5 DE 9
Coloque a massa sobre uma tábua e faça dobras.
ETAPA 6 DE 9
Depois, deixe crescer por algumas horas.
ETAPA 7 DE 9
Pegue a massa novamente e adicione chocolate e frutas cristalizadas a gosto.
ETAPA 8 DE 9
Divida em duas partes e faça o formato de uma pomba.
ETAPA 9 DE 9
Deixe crescer por mais 2 horas e depois leve ao forno.

Sugestões

Tigela
Colher
Batedeira
Tábua

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em local fresco e seco

Origem

Italia, Abruzzo

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	250,64
Carboidratos (g)	33,01
dos quais Açúcares (g)	10,91
Gorduras (g)	10,94
dos quais saturados (g)	5,48
Proteínas (g)	6,75
Fibras (g)	0,81
Venda (g)	0,02

Proteínas
6,75g·13%
Carboidratos
33,01g·64%
Gorduras
10,94g·21%
Fibras
0,81g·2%