Descrição
Um guia dos melhores vinhos italianos produzidos com variedades de uvas internacionais, elaborado por Attilio Scienza, Rebecca Lawrence e Jacopo Fanciulli. O Guia Jumbo Shrimp das Variedades Internacionais de Uvas na Itália surgiu graças à colaboração de três autores que perceberam que, no estudo de variedades menos conhecidas e na busca por vinhos menos famosos, muitas grandes uvas, denominações e vinhos são negligenciados pela literatura recente sobre o vinho italiano. É verdade que a Itália tem mais de 500 uvas autóctones registradas nacionalmente, mas também é verdade que em muitas regiões da Itália alguns dos melhores vinhos são produzidos com variedades de uvas internacionais. A equipe quis explorar este tema pela primeira vez em um livro dedicado, examinando não apenas os vinhos criados a partir dessas uvas, mas também sua história no país, sua ascensão à popularidade e como estão crescendo. Obviamente, começa-se em primeiro lugar com uma discussão sobre o que torna uma uva internacional! Além disso, a equipe considerou importante incluir algumas páginas dedicadas a como os vinhos produzidos a partir de variedades internacionais na Itália se distinguem daqueles produzidos em outros lugares. Consequentemente, este livro é pensado para ser apreciado pelo consumidor ocasional, mas também é uma ferramenta útil para estudantes e degustadores mais experientes. Tudo isso é, obviamente, concebido no estilo típico do guia Jumbo Shrimp: as informações-chave são apresentadas de forma acessível e divertida e não precisam ser abordadas cronologicamente, mas o leitor pode seguir a ordem que preferir. Idioma: Inglês Páginas: 128