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金枪鱼鱼子酱意大利面

金枪鱼鱼子酱意大利面

@foodexplore

红金枪鱼鱼子酱意大利面,一道美味且简单的菜肴。主要食材不多但质量上乘,如红金枪鱼鱼子酱和特级初榨橄榄油DOP。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Rummo粗意大利面
    Rummo粗意大利面500g
  • Yellowfin金枪鱼鱼子酱
    Yellowfin金枪鱼鱼子酱80g
  • Uliveti di Carlo特级初榨橄榄油DOP
    Uliveti di carlo特级初榨橄榄油dop4单位
  • 适量
  • 新鲜罗勒适量

可购买的产品

  • Rummo 粗面条 N.5 500g

    Rummo 粗面条 N.5 500g

    1 产品
    ¥ 16.81
  • 黄鳍金枪鱼鱼子酱块 300克

    黄鳍金枪鱼鱼子酱块 300克

    1 产品
    ¥ 292.17
  • DOP Uliveti di Carlo 特级初榨橄榄油 0.5L

    DOP Uliveti di Carlo 特级初榨橄榄油 0.5L

    1 产品
    ¥ 234.68

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    在锅中加水并煮沸。同时,在平底锅中加热两汤匙油和一瓣压碎的大蒜。

  2. 第 2 步,共 6 步

    在沸水中加入粗盐,但不要过量。将意大利面煮至稍硬。

  3. 第 3 步,共 6 步

    在意大利面快煮好的几分钟前,将80克金枪鱼鱼子酱加入平底锅中的大蒜和油中,用木勺搅拌。取出大蒜。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将意大利面稍硬地沥干并转移到有油和鱼子酱的平底锅中。加入一汤匙煮面水并完成烹饪。

  5. 第 5 步,共 6 步

    装盘,如有需要,可直接在盘中刨些红金枪鱼鱼子酱。

  6. 第 6 步,共 6 步

    上菜,祝您胃口好!

建议

  • 平底锅

  • 木勺

一般信息

更多信息

建议搭配西西里葡萄酒,如Grillo或Zibibbo。

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)571.37
碳水化合物 (g)37.09
其中糖分 (g)1.12
脂肪 (g)43.49
其中饱和脂肪 (g)6.41
蛋白质 (g)9.79
纤维 (g)0.87
促销0.12
  • 蛋白质
    9.79g·11%
  • 碳水化合物
    37.09g·41%
  • 脂肪
    43.49g·48%
  • 纤维
    0.87g·1%