Alessandra Divella Blanc de Blancs Dosaggio Zero هو نبيذ فوار أنيق ومعدني بطريقة كلاسيكية، يُنتج في جوساجو، في فرانشاكورتا، من عنب شاردونيه مختار. ممارسات الزراعة تشمل الزراعة العضوية، مع كروم خالية من مبيدات الأعشاب على ارتفاع 400 متر فوق سطح البحر. يتم قطف عنب شاردونيه يدويًا وتخميره بتخمير طبيعي مع تعتيق في براميل مستعملة، براميل تونّو، والخرسانة. الخصائص التقنية: التسمية: نبيذ فوار بطريقة كلاسيكية VSQ – جرعة صفرية نوع العنب: شاردونيه 100% التخمير: طبيعي في براميل مستعملة، إعادة التخمير في الزجاجة حسب الطريقة الكلاسيكية التعتيق: حوالي 30-42 شهرًا على الخمائر (يتغير حسب السنة) درجة الكحول: حوالي 12-12.5% حجم الإنتاج: تخمير صغير بكميات محدودة جدًا ملاحظات التذوق: أصفر ذهبي لامع، فقاعات دقيقة ومستدامة روائح تفاح جولدن، حمضيات، قشرة خبز، ونفحات عشبية خفيفة من فرانشاكورتا في الفم جاف، منعش، مالح ومعقد، مع توتر نابض، عمق ونهاية معدنية التوافقات الغذائية: توافقات بسيطة: مأكولات بحرية نيئة، محار طازج، سلطة بحرية، أجبان طازجة توافق خاص: تارتار الجمبري مع الليمون والريحان، كارباتشيو سمك البرازو مع الشمر والحمضيات، ريزوتو بالبرغموت وصدف البحر، كروستيني مع موس الريكوتا والأعشاب معلومة: هذا النبيذ الفوار هو أول إبداع نسائي في فرانشاكورتا ويتم تخميره بالكامل بخمائر محلية دون إضافة الكبريتات، مع تعتيق طويل يبرز نقاء الفاكهة.
تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
Alessandra Divella Blanc de Blancs Dosaggio Zero هو نبيذ فوار أنيق ومعدني بطريقة كلاسيكية، يُنتج في جوساجو، في فرانشاكورتا، من عنب شاردونيه مختار. ممارسات الزراعة تشمل الزراعة العضوية، مع كروم خالية من مبيدات الأعشاب على ارتفاع 400 متر فوق سطح البحر. يتم قطف عنب شاردونيه يدويًا وتخميره بتخمير طبيعي مع تعتيق في براميل مستعملة، براميل تونّو، والخرسانة. الخصائص التقنية: التسمية: نبيذ فوار بطريقة كلاسيكية VSQ – جرعة صفرية نوع العنب: شاردونيه 100% التخمير: طبيعي في براميل مستعملة، إعادة التخمير في الزجاجة حسب الطريقة الكلاسيكية التعتيق: حوالي 30-42 شهرًا على الخمائر (يتغير حسب السنة) درجة الكحول: حوالي 12-12.5% حجم الإنتاج: تخمير صغير بكميات محدودة جدًا ملاحظات التذوق: أصفر ذهبي لامع، فقاعات دقيقة ومستدامة روائح تفاح جولدن، حمضيات، قشرة خبز، ونفحات عشبية خفيفة من فرانشاكورتا في الفم جاف، منعش، مالح ومعقد، مع توتر نابض، عمق ونهاية معدنية التوافقات الغذائية: توافقات بسيطة: مأكولات بحرية نيئة، محار طازج، سلطة بحرية، أجبان طازجة توافق خاص: تارتار الجمبري مع الليمون والريحان، كارباتشيو سمك البرازو مع الشمر والحمضيات، ريزوتو بالبرغموت وصدف البحر، كروستيني مع موس الريكوتا والأعشاب معلومة: هذا النبيذ الفوار هو أول إبداع نسائي في فرانشاكورتا ويتم تخميره بالكامل بخمائر محلية دون إضافة الكبريتات، مع تعتيق طويل يبرز نقاء الفاكهة.
