Castello di Stefanago Sbarbatello 2023 هو بينو نيرو شاب وحيوي، مُصنع بطريقة حمراء وبأسلوب حرفي وعضوي، مصمم ليعبر عن نضارة وطاقة منطقة أولتريبو بافيزي. منطقة الزراعة: موقع ستيفاناغو، بورغو بريولو (PV)، على ارتفاع 440 متر فوق سطح البحر. تربة طينية ورملية، غنية بالتنوع البيولوجي، مع تعرض للجنوب. ممارسات الزراعة: زراعة عضوية معتمدة. كروم مزروعة بطريقة جوييه، حصاد يدوي، دون استخدام مواد كيميائية. تخمير طبيعي مع خمائر محلية. الخصائص التقنية: التسمية: بينو نيرو مقاطعة بافيا IGP. التركيب: 100% بينو نيرو. التصنيع: تخمير قصير مع قشور العنب، جزء بتخمير نصف كربوني. التخمير: في الفولاذ، تعبئة في الربيع. نسبة الكحول: 12% حجمياً. غير مفلتر. ملاحظات التذوق: اللون: أحمر روبي لامع. الرائحة: فراولة الغابة، كرز طازج، نغمات زهرية. الطعم: رشيق، عصيري، مع تانينات ناعمة ومشروب منعش. التوافقات الغذائية: بسيطة: طبق من اللحوم الباردة والأجبان الطازجة، بيتزا مارغريتا مع جبن البوفالا، سلطة فاررو مع خضروات مشوية. خاصة: شرائح خبز مع لارد وعسل الكستناء، عجة بالأعشاب البرية والريكوتا المدخنة، باو مع لحم الخنزير المسحوب وصلصة حلوة وحامضة. فضول: "Sbarbatello" هو تحية للشباب والعفوية. هذا النبيذ وُجد ليُشرب بخفة، ولكن دون التنازل عن الجودة والهوية الإقليمية.
تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
Castello di Stefanago Sbarbatello 2023 هو بينو نيرو شاب وحيوي، مُصنع بطريقة حمراء وبأسلوب حرفي وعضوي، مصمم ليعبر عن نضارة وطاقة منطقة أولتريبو بافيزي. منطقة الزراعة: موقع ستيفاناغو، بورغو بريولو (PV)، على ارتفاع 440 متر فوق سطح البحر. تربة طينية ورملية، غنية بالتنوع البيولوجي، مع تعرض للجنوب. ممارسات الزراعة: زراعة عضوية معتمدة. كروم مزروعة بطريقة جوييه، حصاد يدوي، دون استخدام مواد كيميائية. تخمير طبيعي مع خمائر محلية. الخصائص التقنية: التسمية: بينو نيرو مقاطعة بافيا IGP. التركيب: 100% بينو نيرو. التصنيع: تخمير قصير مع قشور العنب، جزء بتخمير نصف كربوني. التخمير: في الفولاذ، تعبئة في الربيع. نسبة الكحول: 12% حجمياً. غير مفلتر. ملاحظات التذوق: اللون: أحمر روبي لامع. الرائحة: فراولة الغابة، كرز طازج، نغمات زهرية. الطعم: رشيق، عصيري، مع تانينات ناعمة ومشروب منعش. التوافقات الغذائية: بسيطة: طبق من اللحوم الباردة والأجبان الطازجة، بيتزا مارغريتا مع جبن البوفالا، سلطة فاررو مع خضروات مشوية. خاصة: شرائح خبز مع لارد وعسل الكستناء، عجة بالأعشاب البرية والريكوتا المدخنة، باو مع لحم الخنزير المسحوب وصلصة حلوة وحامضة. فضول: "Sbarbatello" هو تحية للشباب والعفوية. هذا النبيذ وُجد ليُشرب بخفة، ولكن دون التنازل عن الجودة والهوية الإقليمية.
