Domain du Petit Bouchon Benevol 2022

Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 هو نبيذ أحمر طبيعي وحرفي، يُنتج في سانت-بيير، في قسم باس-رين، في الألزاس. تقع الكروم على تربة رملية وطينية، على ارتفاع حوالي 250 مترًا، في بيئة تلالية وجيدة التهوية. ممارسات الزراعة تعتمد على الزراعة البيوديناميكية غير المعتمدة، مع عمليات يدوية، ونمو عشب تلقائي، ومعالجات طبيعية. يتم تخمير Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 بدون إضافة كبريتات أو ترشيح. الخصائص التقنية: التسمية: نبيذ أحمر فرنسي العنب: بينو نوار، غامي التخمير: تخمير تلقائي في خزانات مفتوحة، نقع قصير التعتق: في خزانات فولاذية وبراميل مستخدمة نسبة الكحول: 12% ملاحظات التذوق: أحمر روبي شفاف فواكه حمراء طازجة، فلفل أبيض، أعشاب برية خفيف، عصيري، مع حموضة حيوية وتانين خفيف التوافقات الغذائية: اللحوم المصنعة الحرفية تارت فلامبيه الألزاسي سلطة العدس واللحم المقدد الجبن ذو القشرة المزدهرة توافق خاص: باو لحم الخنزير المتبل مع الملفوف المخمر معلومات إضافية: يُنتج Domain du Petit Bouchon Benevol 2022 بواسطة فنسنت لارسيليه، تلميذ سابق لجان-فرانسوا جانيفات. اسم "Benevol" يشير إلى اللطف والنهج المتواضع لصانع النبيذ، الذي يعمل بشغف واحترام للطبيعة. متوفر على www.ilsuccoduva.it