كاستيلو دي ستيفاناغو ميشيا باكيه بيانكو 2022 هو نبيذ أبيض عضوي غير مفلتر، ناتج عن تخمير مشترك أصلي بين مولر تورغاو وريسلينغ رينانو. نبيذ حرفي، منعش وديناميكي، يعكس التنوع البيولوجي لمنطقة أولتريبّو بافيزي. منطقة الزراعة: موقع ستيفاناغو، بورغو بريولو (PV)، على ارتفاع 420 متر فوق مستوى سطح البحر. التربة مكونة من الطين والرمل والطمي. التعرض للجنوب، في بيئة تلالية غنية بالتنوع البيولوجي. ممارسات الزراعة: زراعة عضوية معتمدة. الكروم مزروعة بطريقة جويّو وكوردون سبيرونات، بكثافة 5000 شجرة عنب لكل هكتار. الحصاد يدوي. لا استخدام للمواد الكيميائية. الخصائص التقنية: التصنيف: أبيض مقاطعة بافيا IGP. الخلط: مولر تورغاو وريسلينغ رينانو. التخمير: يتم حصاد عنب مولر تورغاو أولاً. عند بدء التخمير، تضاف حبات ريسلينغ رينانو إلى نفس الخزان. النضج: في الخزان مع عمليات النقل. التعبئة في الربيع. نسبة الكحول: 13% حجمياً. غير مفلتر وغير مصفى. ملاحظات التذوق: اللون: أصفر ذهبي معتم. الرائحة: أزهار بيضاء، تفاح رينيت، قشر ليمون وخمائر. الطعم: منعش، مالح، مع لمسة أكسدة خفيفة ونهاية حمضية. التوافقات الغذائية: بسيطة: سلطة البطاطس والبصل الأحمر، عجة بالأعشاب العطرية، خبز ريفي مع الزبدة والأنشوجة. خاصة: سيفيتشي من سمك الريشولا مع الليمون والكزبرة، توفو متبل بصلصة الصويا والزنجبيل، ريزوتو بالليمون وإكليل الجبل. فضول: "ميشيا باكيه" هو اسم يروي طريقة التخمير: دمج أنواع عنب مختلفة في أوقات مختلفة من التخمير. نهج عفوي ومبدع يعكس الفلسفة الطبيعية والتجريبية لكاستيلو دي ستيفاناغو.
تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
كاستيلو دي ستيفاناغو ميشيا باكيه بيانكو 2022 هو نبيذ أبيض عضوي غير مفلتر، ناتج عن تخمير مشترك أصلي بين مولر تورغاو وريسلينغ رينانو. نبيذ حرفي، منعش وديناميكي، يعكس التنوع البيولوجي لمنطقة أولتريبّو بافيزي. منطقة الزراعة: موقع ستيفاناغو، بورغو بريولو (PV)، على ارتفاع 420 متر فوق مستوى سطح البحر. التربة مكونة من الطين والرمل والطمي. التعرض للجنوب، في بيئة تلالية غنية بالتنوع البيولوجي. ممارسات الزراعة: زراعة عضوية معتمدة. الكروم مزروعة بطريقة جويّو وكوردون سبيرونات، بكثافة 5000 شجرة عنب لكل هكتار. الحصاد يدوي. لا استخدام للمواد الكيميائية. الخصائص التقنية: التصنيف: أبيض مقاطعة بافيا IGP. الخلط: مولر تورغاو وريسلينغ رينانو. التخمير: يتم حصاد عنب مولر تورغاو أولاً. عند بدء التخمير، تضاف حبات ريسلينغ رينانو إلى نفس الخزان. النضج: في الخزان مع عمليات النقل. التعبئة في الربيع. نسبة الكحول: 13% حجمياً. غير مفلتر وغير مصفى. ملاحظات التذوق: اللون: أصفر ذهبي معتم. الرائحة: أزهار بيضاء، تفاح رينيت، قشر ليمون وخمائر. الطعم: منعش، مالح، مع لمسة أكسدة خفيفة ونهاية حمضية. التوافقات الغذائية: بسيطة: سلطة البطاطس والبصل الأحمر، عجة بالأعشاب العطرية، خبز ريفي مع الزبدة والأنشوجة. خاصة: سيفيتشي من سمك الريشولا مع الليمون والكزبرة، توفو متبل بصلصة الصويا والزنجبيل، ريزوتو بالليمون وإكليل الجبل. فضول: "ميشيا باكيه" هو اسم يروي طريقة التخمير: دمج أنواع عنب مختلفة في أوقات مختلفة من التخمير. نهج عفوي ومبدع يعكس الفلسفة الطبيعية والتجريبية لكاستيلو دي ستيفاناغو.
