Castello di Stefanago Mischiabacche Rosso 2023 هو نبيذ أحمر حيوي وأصيل، يُنتج في بورغو بريولو (أولتريبو بافيزي) على ارتفاع بين 400 و450 متر فوق سطح البحر على أراضٍ مختلطة من الرمل والطمي والطين. الشركة معتمدة كمنتج عضوي وتتبع مبادئ الزراعة الطبيعية لـ VinNatur. ممارسات الزراعة تتم الزراعة في الزراعة العضوية، مع عمليات يدوية وتقليم بطريقة جوييه على مزارع كروماتينا، ميرلو، وأوفا رارا (كروم عمرها حوالي 25 سنة). تتم عمليات التخمير بشكل طبيعي مع الخمائر المحلية، دون ترشيح، للحفاظ على تعبير العنب. الخلطة تُنتج من تخمير متكامل للأنواع التي تُجمع بالتتابع. الخصائص التقنية التسمية: مقاطعة بافيا IGP Rosso الأنواع: كروماتينا، ميرلو، أوفا رارا التخمير: إزالة العنب من العيدان، ملامسة القشور لعدة أيام، تخمير مشترك في الفولاذ النضج: نضج في الفولاذ مع عمليات نقل وتعبئة في الربيع درجة الكحول: 13.5% الإنتاج: حوالي 8000 زجاجة سنوياً ملاحظات التذوق لون أحمر روبي مع انعكاسات أرجوانية رائحة فاكهية، واسعة وزهرية في الفم ناعم ومتوازن، مع نهاية طويلة ومستمرة بشكل ممتع التوافقات الغذائية توافقات بسيطة: باستا مع صلصة راجو بيضاء، لحم خنزير مشوي مع أعشاب عطرية، طبق مختلط من اللحوم الباردة، بارميجيانا الباذنجان توافقات خاصة: كرات العدس والتوابل، لازانيا بالفطر وجبن الجبل، لفائف الديك الرومي مع البرقوق، فطيرة مالحة بالبصل المكرمل وجبن بيكورينو الفضول اسم "Mischiabacche" يشير إلى الخلطة التقليدية للأنواع المختلفة التي تُجمع بالتتابع. التخمير الكامل يعزز النضارة والتوازن، وهو اختيار يهدف إلى التعبير عن الطابع الأصيل للتيروار. متوفر على ILSUCCODUVA.IT
تكاليف الشحن €10.00، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
Castello di Stefanago Mischiabacche Rosso 2023 هو نبيذ أحمر حيوي وأصيل، يُنتج في بورغو بريولو (أولتريبو بافيزي) على ارتفاع بين 400 و450 متر فوق سطح البحر على أراضٍ مختلطة من الرمل والطمي والطين. الشركة معتمدة كمنتج عضوي وتتبع مبادئ الزراعة الطبيعية لـ VinNatur. ممارسات الزراعة تتم الزراعة في الزراعة العضوية، مع عمليات يدوية وتقليم بطريقة جوييه على مزارع كروماتينا، ميرلو، وأوفا رارا (كروم عمرها حوالي 25 سنة). تتم عمليات التخمير بشكل طبيعي مع الخمائر المحلية، دون ترشيح، للحفاظ على تعبير العنب. الخلطة تُنتج من تخمير متكامل للأنواع التي تُجمع بالتتابع. الخصائص التقنية التسمية: مقاطعة بافيا IGP Rosso الأنواع: كروماتينا، ميرلو، أوفا رارا التخمير: إزالة العنب من العيدان، ملامسة القشور لعدة أيام، تخمير مشترك في الفولاذ النضج: نضج في الفولاذ مع عمليات نقل وتعبئة في الربيع درجة الكحول: 13.5% الإنتاج: حوالي 8000 زجاجة سنوياً ملاحظات التذوق لون أحمر روبي مع انعكاسات أرجوانية رائحة فاكهية، واسعة وزهرية في الفم ناعم ومتوازن، مع نهاية طويلة ومستمرة بشكل ممتع التوافقات الغذائية توافقات بسيطة: باستا مع صلصة راجو بيضاء، لحم خنزير مشوي مع أعشاب عطرية، طبق مختلط من اللحوم الباردة، بارميجيانا الباذنجان توافقات خاصة: كرات العدس والتوابل، لازانيا بالفطر وجبن الجبل، لفائف الديك الرومي مع البرقوق، فطيرة مالحة بالبصل المكرمل وجبن بيكورينو الفضول اسم "Mischiabacche" يشير إلى الخلطة التقليدية للأنواع المختلفة التي تُجمع بالتتابع. التخمير الكامل يعزز النضارة والتوازن، وهو اختيار يهدف إلى التعبير عن الطابع الأصيل للتيروار. متوفر على ILSUCCODUVA.IT
