فيليه لحم البقر البالغ من Quadro Carni e Salumi هو قطعة مشهورة ومطلوبة بشدة من قبل الطهاة وأفضل محلات الجزارة في بييمونتي. اللحم يأتي من أبقار من سلالة فاسوني، المعروفة أيضًا باسم البقري البييمونتي، التي وُلدت وتربت في بييمونتي. هذه السلالة تتميز بخصائص عضوية هامة تجعل لحمها من بين أفضل اللحوم في العالم. القطعة تأتي من الربع الخلفي للبقرة، بالتحديد من منطقة الظهر السفلي للحيوان: أفضل منطقة من حيث الطعم والنعومة لأن هذه المنطقة لا تُستخدم كثيرًا خلال حياة البقرة، مما يجعلها طرية وناعمة بشكل خاص. عمر الذبح يتراوح بين 12 إلى 30 شهرًا.
تكاليف الشحن €6.40، مجانية للطلبات التي تزيد عن €59.00
فيليه لحم البقر البالغ من Quadro Carni e Salumi هو قطعة مشهورة ومطلوبة بشدة من قبل الطهاة وأفضل محلات الجزارة في بييمونتي. اللحم يأتي من أبقار من سلالة فاسوني، المعروفة أيضًا باسم البقري البييمونتي، التي وُلدت وتربت في بييمونتي. هذه السلالة تتميز بخصائص عضوية هامة تجعل لحمها من بين أفضل اللحوم في العالم. القطعة تأتي من الربع الخلفي للبقرة، بالتحديد من منطقة الظهر السفلي للحيوان: أفضل منطقة من حيث الطعم والنعومة لأن هذه المنطقة لا تُستخدم كثيرًا خلال حياة البقرة، مما يجعلها طرية وناعمة بشكل خاص. عمر الذبح يتراوح بين 12 إلى 30 شهرًا.
