طحن بسكويت دجستيف حتى يتم الحصول على قوام رملي.
خلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة وضغط المزيج في قاع قالب مناسب للوعاء الضغطي.
في وعاء، اخلط الريكوتا، الماسكربوني، السكر، البيض والفانيليا، مع التحريك حتى الحصول على مزيج متجانس.
صب مزيج الأجبان فوق قاعدة البسكويت في القالب.
تغطية القالب بورق الألمنيوم لتجنب دخول الماء أثناء الطهي.
وضع القالب في الوعاء الضغطي مع قليل من الماء في القاع.
طهي على البخار لمدة حوالي 30 دقيقة.
تركه ليبرد تمامًا قبل إزالته من القالب وتقديمه.
وعاء ضغط
قالب مناسب للوعاء الضغطي
حفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
مثالية لمن يبحث عن حلوى خفيفة ومختلفة عن المعتاد.
Virgin Islands, British
| طاقة (كيلو كالوري) | 323.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.99 |
| منها سكريات (غ) | 13.08 |
| الدهون (غ) | 21.61 |
| منها مشبعة (غ) | 11.88 |
| بروتين (غ) | 6.8 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| تخفيضات | 0.15 |
