اخلط أولاً باستخدام شوكة جميع المكونات، ثم اغمر سطح العمل بالدقيق واعجن باليد لتشكيل 4 سجق.
باستخدام الدقيق على سطح العمل وعلى اليدين، قسّم العجين إلى كرات.
اطبخ النيوكي في ماء مغلي مملح لمدة حوالي 8 دقائق.
تبلها حسب الرغبة، على سبيل المثال مع زبدة ذائبة وريحان، أو مع صلصة طماطم.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 210.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.14 |
| منها سكريات (غ) | 1.56 |
| الدهون (غ) | 10 |
| منها مشبعة (غ) | 5.82 |
| بروتين (غ) | 12.01 |
| الألياف (غ) | 0.22 |
| تخفيضات | 0.13 |
