ريزوتو دليكاتو كون بيرا إي ماسكربوني

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قشر وقطع الكمثرى (أو التفاح) إلى قطع صغيرة.

2. الخطوة 2 من 7

   في قدر، حمص الأرز مع رشة ملح.

3. الخطوة 3 من 7

   أضف الماء المغلي (أو المرق) تدريجياً وامزج باستمرار.

4. الخطوة 4 من 7

   في منتصف الطهي، أضف قطع الكمثرى (أو التفاح).

5. الخطوة 5 من 7

   عندما يكون الأرز شبه ناضج، أضف الماسكربوني (أو الزولا) وامزج جيداً.

6. الخطوة 6 من 7

   أطفئ النار وأضف البارميزان أو الغرانا المبشور.

7. الخطوة 7 من 7

   اضبط الفلفل حسب الرغبة وقدم مع القليل من الماسكربوني الإضافي إذا رغبت.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)