فوكاتشين سهلة وسريعة، بدون غلوتين ومناسبة للجميع، مصنوعة من دقيق الأرز ومطبوخة في المقلاة الهوائية. مثالية للحشو والتمتع بها كوجبة خفيفة أو مقبلات.
غلي الماء.
إضافة زيت الزيتون البكر، والملح، ودقيق الأرز إلى الماء المغلي دفعة واحدة.
خلط المكونات بقوة حتى يصبح العجين غير لاصق بجدران الوعاء، ثم إطفاء النار.
تقسيم العجين إلى 4 أجزاء متساوية.
فرد كل جزء وإعطائه الشكل المرغوب.
حشوها بما يفضل، ثم إغلاق الفوكاتشين.
تمر الفوكاتشين في البيض المخفوق ثم في البقسماط بدون غلوتين.
طهيها في المقلاة الهوائية على 190 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة.
تقديمها ساخنة والاستمتاع بها.
قلاية هوائية
يتم تخزينها في الثلاجة واستهلاكها خلال 2 يوم. يمكن تسخينها في الفرن أو المقلاة الهوائية.
وصفة بدون غلوتين، مناسبة لمن لديه حساسية أو يتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. بديل رائع للمنتجات المعبأة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 152.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.82 |
| الدهون (غ) | 5.58 |
| منها مشبعة (غ) | 1.26 |
| بروتين (غ) | 4.86 |
| الألياف (غ) | 0.28 |
| تخفيضات | 0.03 |
