اخلط جميع المكونات في وعاء باستخدام ملعقة. ليس من الضروري أن تكون العجينة ناعمة، سيساعد ذلك الكعكة في أن تكون خفيفة ورقيقة.
غطِّ قالبًا بورق الخبز بعد بلِّه ثم عصره.
اطبخ في القلاية الهوائية لمدة 22 دقيقة عند 160° / في الفرن الساخن لمدة 35 دقيقة عند 175° مروحي.
قدّمها باردة مع رشّة من سكر البودرة.
تُخزَّن في الثلاجة لمدة أقصى 3 أيام في وعاء محكم الغلق.
أستخدم قالبًا بحجم 12. للقالب بحجم 18/20 سم، اضرب كل شيء في 3 وزد زمن الطهي. يمكنك استخدام الريكوتا الخالية من اللاكتوز لجعلها خالية من اللاكتوز أيضًا.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 139.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.05 |
| منها سكريات (غ) | 9.46 |
| الدهون (غ) | 7.29 |
| منها مشبعة (غ) | 4.08 |
| بروتين (غ) | 7.06 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
| تخفيضات | 0.07 |
