لازانيا القرع والسبانخ والجبن الكريمي

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   قطع القرع إلى مكعبات، واطبخه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع الزيت والملح والفلفل لمدة 18-20 دقيقة، ثم اخلطه مع القليل من الحليب حتى تحصل على كريم ناعم.

2. الخطوة 2 من 10

   اقلي السبانخ في المقلاة مع القليل من الزيت ورشة ملح حتى تذبل قليلاً، ثم صفيها وافرميها بشكل خشن.

3. الخطوة 3 من 10

   اعمل الجبن الكريمي البقري في وعاء مع القليل من الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب للحصول على كريم ناعم وقابل للدهن.

4. الخطوة 4 من 10

   اسلق أوراق اللازانيا لمدة دقيقة واحدة في ماء مملح، ثم صفيها على منشفة.

5. الخطوة 5 من 10

   ركب اللازانيا بهذا الترتيب: في قاع الصينية طبقة رقيقة من كريم القرع. طبقة من العجينة. طبقة من كريم الجبن الكريمي.

6. الخطوة 6 من 10

   طبقة من العجينة. طبقة من السبانخ المقلي (فقط السبانخ، غير مخلوط بالكريم). طبقة من العجينة. طبقة من كريم القرع.

7. الخطوة 7 من 10

   استمر في التناوب: كريم الجبن / العجينة / السبانخ / العجينة / كريم القرع، وهكذا.

8. الخطوة 8 من 10

   اختم بكمية وفيرة من بارميجيانو من بقرة بيضاء مودينيز على السطح.

9. الخطوة 9 من 10

   اطبخ في الفرن الثابت على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون.

10. الخطوة 10 من 10

    اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق وقدم مع أوراق الريحان الطازجة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)