Nettoyer, laver et sécher délicatement les fraises et les framboises, puis les couper en petits morceaux en mettant de côté une fraise entière et deux framboises.
Dans une petite casserole, ajouter l'eau et le sucre et mélanger pendant quelques minutes.
Verser les fruits rouges dans la casserole et faire cuire pendant 10 minutes, laisser refroidir et mixer le tout.
Dans le shaker, ajouter 6 glaçons, le jus de grenade, le sirop de sucre, le blanc d'œuf et le jus de citron.
Verser le contenu dans le verre et ajouter les feuilles de basilic, la paille et garnir de framboises et de fraises.
Mélanger lentement pour amalgamer.
On ne peut pas conserver le cocktail, mais le sirop, s'il est préparé en abondance, peut être conservé au réfrigérateur pendant 48 heures.
Italy
| Énergie (kcal) | 51 |
| Glucides (g) | 10,44 |
| dont sucres (g) | 8,18 |
| Lipides (g) | 0,29 |
| dont saturés (g) | 0,03 |
| Protéines (g) | 1,41 |
| Fibres (g) | 1,72 |
