Découvrez la délicieuse combinaison de saveurs des calamars et de la mangue, un plat léger avec la douceur exotique de la mangue. La recette de la salade de calamars et de mangue super rapide préparée avec des calamars et de la chair de crabe toujours disponibles de surgelés Sagittario Zodiaco. Le plat de calamars et de mangue offre une expérience sensorielle unique. La saveur sucrée et juteuse de la mangue s'associe parfaitement à la délicatesse des calamars. La fraîcheur de la mangue exotique et le parfum du persil ajoutent une touche de vivacité au plat.
Décongeler les calamars et la chair de crabe.
Nettoyer les calamars : détacher la tête, enlever les entrailles et le cartilage, les rincer sous l'eau courante en s'assurant d'éliminer la peau.
Faire bouillir les calamars dans de l'eau bouillante avec l'ail et le citron coupé en deux pendant 15 minutes.
Égoutter les calamars, les laisser refroidir et les couper en rondelles.
Couper tous les ingrédients pour la composition de la salade : les tomates datterini en deux, la chair de crabe en dés, la mangue et la carotte.
Composer la salade en versant dans l'assiette d'abord le mesclun, puis la roquette, les carottes, les olives taggiasche, la chair de crabe, les tomates datterini, la mangue et enfin les calamars.
Pour ceux qui préfèrent un plat plus savoureux, ils peuvent cuire les calamars à la poêle avec de l'ail et du persil et les déglacer avec du vin, puis les laisser refroidir et les ajouter à la salade.
À consommer immédiatement une fois composée
Accompagné de pain carasau.
Italy, Sardegna
| Énergie (kcal) | 58,56 |
| Glucides (g) | 2,94 |
| dont sucres (g) | 2,94 |
| Lipides (g) | 0,54 |
| dont saturés (g) | 0,16 |
| Protéines (g) | 5,29 |
| Fibres (g) | 0,83 |
| Vente (g) | 0,07 |
