Le Guanciale Stagionato “Il Poggetto” est un joyau de la tradition norcine italienne, caractérisé par un goût riche, aromatique et enveloppant. Obtenu à partir de viandes fraîches de porcs nés et élevés en Italie, le guanciale est soigneusement salé, épicé et laissé à maturer le temps nécessaire pour développer son intensité typique. Le travail artisanal et le revêtement d'épices rehaussent sa tendreté interne et son parfum prononcé, en faisant un ingrédient incontournable pour ceux qui aiment les saveurs authentiques. Parfait pour enrichir les plats traditionnels – comme l'amatriciana, la carbonara ou la gricia – le Guanciale “Il Poggetto” est également délicieux dégusté cru sur des plateaux rustiques ou comme protagoniste de recettes gourmet. Ingrédients : Goulet avec la couenne de porc italien, sel, sucre : dextrose, saccharose ; ail ; antioxydants : acide ascorbique E300 ; poivre ; conservateurs : nitrite de sodium E250- nitrate de potassium. Sans gluten. Emballage : Tranche sous vide, idéale pour maintenir tout son arôme et sa fraîcheur. Découvrez un ingrédient emblématique de la cuisine italienne et laissez-vous conquérir par son goût unique !
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Le Guanciale Stagionato “Il Poggetto” est un joyau de la tradition norcine italienne, caractérisé par un goût riche, aromatique et enveloppant. Obtenu à partir de viandes fraîches de porcs nés et élevés en Italie, le guanciale est soigneusement salé, épicé et laissé à maturer le temps nécessaire pour développer son intensité typique. Le travail artisanal et le revêtement d'épices rehaussent sa tendreté interne et son parfum prononcé, en faisant un ingrédient incontournable pour ceux qui aiment les saveurs authentiques. Parfait pour enrichir les plats traditionnels – comme l'amatriciana, la carbonara ou la gricia – le Guanciale “Il Poggetto” est également délicieux dégusté cru sur des plateaux rustiques ou comme protagoniste de recettes gourmet. Ingrédients : Goulet avec la couenne de porc italien, sel, sucre : dextrose, saccharose ; ail ; antioxydants : acide ascorbique E300 ; poivre ; conservateurs : nitrite de sodium E250- nitrate de potassium. Sans gluten. Emballage : Tranche sous vide, idéale pour maintenir tout son arôme et sa fraîcheur. Découvrez un ingrédient emblématique de la cuisine italienne et laissez-vous conquérir par son goût unique !
