La farine de blé tendre type 0 Manitoba de Molino Calogiuri est reconnue pour sa force exceptionnelle et sa capacité de levée. Cette farine de Manitoba est en effet riche en protéines et en gluten, ce qui lui confère une force (W) élevée, ainsi qu'en glucides complexes, en vitamines du groupe B et en minéraux tels que le fer et le magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Nourrissez votre corps avec la farine de blé tendre type 0 Manitoba, riche en protéines et en fibres, qui favorise non seulement la digestion, mais maintient également la sensation de satiété. De plus, les fibres présentes dans les pâtes obtenues contribuent à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, promouvant également la santé cardiaque. Cette caractéristique 'protéique' la rend parfaite pour des pâtes avec une structure élastique et résistante et qui nécessitent de longs temps de levée, comme le pain, la pizza, les brioches et les panettones qui lèvent uniformément et peuvent soutenir des pâtes riches en graisses et en sucre. Utilisez-la également pour réaliser des pâtes fraîches, des biscuits, des gâteaux et des muffins d'une consistance moelleuse et bien levée. Emballage sous vide de 1 kg et de 5 kg, en plastique recyclable.
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Prix TTC
La farine de blé tendre type 0 Manitoba de Molino Calogiuri est reconnue pour sa force exceptionnelle et sa capacité de levée. Cette farine de Manitoba est en effet riche en protéines et en gluten, ce qui lui confère une force (W) élevée, ainsi qu'en glucides complexes, en vitamines du groupe B et en minéraux tels que le fer et le magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Nourrissez votre corps avec la farine de blé tendre type 0 Manitoba, riche en protéines et en fibres, qui favorise non seulement la digestion, mais maintient également la sensation de satiété. De plus, les fibres présentes dans les pâtes obtenues contribuent à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, promouvant également la santé cardiaque. Cette caractéristique 'protéique' la rend parfaite pour des pâtes avec une structure élastique et résistante et qui nécessitent de longs temps de levée, comme le pain, la pizza, les brioches et les panettones qui lèvent uniformément et peuvent soutenir des pâtes riches en graisses et en sucre. Utilisez-la également pour réaliser des pâtes fraîches, des biscuits, des gâteaux et des muffins d'une consistance moelleuse et bien levée. Emballage sous vide de 1 kg et de 5 kg, en plastique recyclable.
| Énergie (kcal) | 374 |
| Glucides (g) | 67,8 |
| dont sucres (g) | 2,8 |
| Lipides (g) | 1,5 |
| dont saturés (g) | 0,7 |
| Protéines (g) | 14,4 |
| Fibres (g) | 2,2 |
