La farine de blé tendre type 0 Manitoba de Molino Calogiuri est connue pour sa force exceptionnelle et sa capacité de levée. Cette farine est en effet riche en protéines et en gluten, qui lui confèrent une forte capacité (W), ainsi qu'en glucides complexes, en vitamines du groupe B et en minéraux comme le fer et le magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Nourrissez votre corps avec cette farine, riche en protéines et en fibres, qui non seulement favorise la digestion, mais maintient également la sensation de satiété. De plus, les fibres présentes dans les pâtes obtenues contribuent à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, promouvant également la santé cardiaque. Cette caractéristique 'protéique' la rend parfaite pour des pâtes d'une structure élastique et résistante et qui nécessitent de longs temps de levée. Comme le pain, la pizza, les brioches et les panettones qui lèvent uniformément et peuvent soutenir des pâtes riches en graisses et en sucre. Utilisez-la également pour réaliser des pâtes fraîches, des biscuits, des gâteaux et des muffins à la texture moelleuse et bien levée. Emballage sous vide de 1Kg et de 5kg, en plastique recyclable.
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Prix TTC
La farine de blé tendre type 0 Manitoba de Molino Calogiuri est connue pour sa force exceptionnelle et sa capacité de levée. Cette farine est en effet riche en protéines et en gluten, qui lui confèrent une forte capacité (W), ainsi qu'en glucides complexes, en vitamines du groupe B et en minéraux comme le fer et le magnésium, offrant un profil nutritionnel complet et équilibré. Nourrissez votre corps avec cette farine, riche en protéines et en fibres, qui non seulement favorise la digestion, mais maintient également la sensation de satiété. De plus, les fibres présentes dans les pâtes obtenues contribuent à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang, promouvant également la santé cardiaque. Cette caractéristique 'protéique' la rend parfaite pour des pâtes d'une structure élastique et résistante et qui nécessitent de longs temps de levée. Comme le pain, la pizza, les brioches et les panettones qui lèvent uniformément et peuvent soutenir des pâtes riches en graisses et en sucre. Utilisez-la également pour réaliser des pâtes fraîches, des biscuits, des gâteaux et des muffins à la texture moelleuse et bien levée. Emballage sous vide de 1Kg et de 5kg, en plastique recyclable.
| Énergie (kcal) | 374 |
| Glucides (g) | 67,8 |
| dont sucres (g) | 2,8 |
| Lipides (g) | 1,5 |
| dont saturés (g) | 0,7 |
| Protéines (g) | 14,4 |
| Fibres (g) | 2,2 |
