A tökéletes megoldás egy sós reggelihez? Az avokádós pirítós koktélparadicsommal és Shiitake gombával! Egy kiegyensúlyozott, gyors reggeli, amely tökéletes energiával tölt fel!
Mosd meg és vágd félbe a koktélparadicsomokat, tedd őket egy serpenyőbe egy kevés olívaolajjal és egy csipet sóval, majd pirítsd őket körülbelül 5 percig.
Add hozzá a shiitake granulátumot, jól keverd össze, és pirítsd további 3 percig magas lángon.
Közben vedd elő a rozskenyeret, és enyhén pirítsd meg egy forró tapadásmentes serpenyőben vagy kenyérpirítóban.
Miután kivetted a kenyeret a serpenyőből, süsd meg a tojást tükörtojásként vagy ízlés szerint.
Készítsd el az avokádókrémet: vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magot, és egy kanál segítségével vedd ki a húsát, majd tedd egy tálba.
Adj hozzá egy kevés olívaolajat, sót és fél lime levét, majd jól keverd össze.
Állítsd össze a pirítóst: kenj egy bőséges kanál avokádókrémet a kenyérre, add hozzá a pirított koktélparadicsomokat a shiitake granulátummal, és helyezd rá a tükörtojást.
Kurkuma
Gyömbér
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 185 |
| Szénhidrátok (g) | 25,3 |
| amelyből cukrok (g) | 10,74 |
| Zsír (g) | 5,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,01 |
| Fehérje (g) | 7,85 |
| Rostok (g) | 4,09 |
| Akció | 0,2 |
