Sarde a beccafico alla messinese

Name: Sarde a beccafico alla messinese
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Saint Pierre e Miquelon
Ingredients: 20 darab szardínia; 150 g kenyérmorzsa; 2 evőkanál reszelt grana; 2 evőkanál reszelt pecorino; 1 evőkanál mazsola; 1 evőkanál kapribogyó; 1 evőkanál fenyőmag; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint friss petrezselyem; ízlés szerint extra szűz olívaolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

@sicilyaddict

Kategória: Főételek

A sarde a beccafico alla messinese egy ízletes étel a szicíliai konyha hagyományaiból, tökéletes második fogásként ünnepi alkalmakra. A szardíniákat zsemlemorzsa, fokhagyma, fenyőmag, mazsola, kapribogyó és petrezselyem keverékébe tekerik, majd olívaolajban sütik. A recept különbözik más szicíliai tartományok változataitól a főzési módszer és néhány további összetevő miatt.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 15 percFőzés: 15 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Saint Pierre e Miquelon

sicilyaddict@sicilyaddict

Hozzávalók

Adagok száma

Szardínia20darab
Kenyérmorzsa150g
Reszelt grana2evőkanál
Reszelt pecorino2evőkanál
Mazsola1evőkanál
Kapribogyó1evőkanál
Fenyőmag1evőkanál
Fokhagyma1gerezd
Friss petrezselyemízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Adenzia Bianco (0,75 lt / 2022)

€ 17,90

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Tisztítsuk meg és nyissuk ki könyv formára a szardíniákat
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Készítsük el a tölteléket zsemlemorzsából, fokhagymából, fenyőmagból, mazsolából, kapribogyóból és petrezselyemből
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Töltsük meg a szardíniákat az elkészített töltelékkel, majd zárjuk össze könyv formára
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Süssük a szardíniákat forró olívaolajban aranybarnára

Javaslatok

Prova

Általános információk

További információk

A sarde a beccafico legfeljebb két napig tárolható hűtőszekrényben, és tálalás előtt felmelegíthető. Javasolt citrommal és friss petrezselyemmel díszítve fogyasztani.

Eredet

Saint Pierre e Miquelon, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	153,5
Szénhidrátok (g)	6,73
amelyből cukrok (g)	1,81
Zsír (g)	5,25
amelyből telített zsírsavak (g)	1,31
Fehérje (g)	20,27
Rostok (g)	0,06
Akció	0,1

Fehérjék
20,27g·63%
Szénhidrátok
6,73g·21%
Zsírok
5,25g·16%
Rostok
0,06g·0%