Egy olasz reggeli, amely találkozik a nemzetközi stílussal: ropogós rusztikus kenyér, érett avokádó összetörve, 24 hónapos barna tehén Parmigiano és egy kis magvak ízlés szerint. Tökéletes a nap ízletes és energikus kezdéséhez!
Pirítsd meg a kenyérszeleteket tapadásmentes serpenyőben vagy kenyérpirítóban 2 percig, hogy ropogósak legyenek.
Hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magot, és villával törd össze a húsát egy tálban.
Fűszerezd olajjal, citromlével, sóval és borssal. Jól keverd össze.
Kend az összetört avokádót a pirított kenyérszeletekre.
Szórd meg reszelt vagy vékony szeletekre vágott 24 hónapos barna tehén Parmigiano Reggianóval.
Díszítsd vegyes magvakkal és friss petrezselyem levelekkel.
Adj hozzá egy kis akácmézet vagy néhány csepp citromzselét a váratlan és kifinomult ízért.
A váratlan és kifinomult ízért
Összeállításkor azonnal fogyasztandó, hogy megőrizze a ropogósságát. Pirított kenyér: akár 1 napig légmentesen záródó edényben. Összetört avokádó: legfeljebb 2 óráig hűtőben, fóliával lefedve az oxidáció elkerülése érdekében.
Italia
| Energia (kcal) | 281,33 |
| Szénhidrátok (g) | 14,93 |
| amelyből cukrok (g) | 1,54 |
| Zsír (g) | 19,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,01 |
| Fehérje (g) | 10,94 |
| Rostok (g) | 2,79 |
| Akció | 0,2 |
