A frissesség és ropogósság harmóniája: gyengéd spenót, lédús körték, ropogós dió és a 24 hónapos fehér tehén parmezán intenzív íze. Egy kifinomult előétel vagy köret, amely elbűvöli a szemet és az ízlelőbimbókat autentikus olasz hozzávalókkal.
Készítsd elő a gyümölcsöket és zöldségeket: Mosd meg és szárítsd meg a spenótot.
Hámozd meg a körtéket és vágd vékony szeletekre. Azonnal locsold meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljanak meg.
Állítsd össze a salátát: Egy nagy tálban keverd össze a spenótot, a szeletelt körtéket és a durvára tört diót.
Fűszerezd extra szűz olívaolajjal, a maradék citromlével, sóval és borssal. Keverd össze óvatosan.
Gourmet tálalás: Oszd el a salátát a tányérokon, bőségesen szórd meg 24 hónapos fehér tehén parmezán forgáccsal, és ha szeretnéd, még egy kis frissen őrölt fekete borssal.
Hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig (öntet nélkül). Csak tálaláskor fűszerezd, hogy megőrizd a frissességet.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 193,53 |
| Szénhidrátok (g) | 5,03 |
| amelyből cukrok (g) | 4,25 |
| Zsír (g) | 14,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,67 |
| Fehérje (g) | 8,63 |
| Rostok (g) | 2,59 |
| Akció | 0,13 |
