Ízletes cukkini rudak, Parmigiano Reggiano sajttal és egy aranyszínű kurkuma érintéssel: kívül ropogós, belül puha, könnyű, mert sütőben sültek. Merítsd csípős piros mártásba vagy joghurtba egy egészséges és meglepő gourmet snackért!
Mosd meg és vágd le a cukkini végeit. Vágd hosszú, vékony rudakra.
Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, a reszelt Parmigiano Reggiano sajtot, a kurkumát, az aprított petrezselymet, a sót és a borsot.
Forgasd meg a rudakat először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsa és sajt keverékében.
Helyezd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg egy kevés olajjal. Süsd előmelegített, 200°C-os statikus sütőben 20 percig (fordítsd meg félidőben), amíg aranybarnára sülnek.
Azonnal tálald, piros mártással vagy ízesített joghurttal kísérve.
Ajánlott mártás
Azonnal fogyaszd el, hogy megőrizd a ropogósságát. Hűtőben legfeljebb 1 napig tárolható és sütőben újramelegíthető.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 154,95 |
| Szénhidrátok (g) | 11,82 |
| amelyből cukrok (g) | 1,19 |
| Zsír (g) | 8,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,31 |
| Fehérje (g) | 9,05 |
| Rostok (g) | 1,15 |
| Akció | 0,18 |
