Sült bébirépa 60 hónapos Parmigiano Reggianóval, friss fűszernövényekkel és akácmézes mártással

Name: Sült bébirépa 60 hónapos Parmigiano Reggianóval, friss fűszernövényekkel és akácmézes mártással
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Bébirépa; 50 g 60 hónapos Parmigiano Reggiano; 30 mL Extra szűz olívaolaj; 10 g Friss fokhagyma; 10 g Vegyes friss fűszernövények; ízlés szerint Só és fekete bors; 20 g Akácméz; 80 g Teljes görög joghurt; 10 g Enyhe mustár; 10 mL Citromlé

@vandelli-formaggi

Kategória: Köretek

Ízletes bébirépák, amelyek sütőben sülnek, amíg ellenállhatatlanul aranybarnák nem lesznek, 60 hónapos Parmigiano Reggiano szórással és illatos friss fűszernövények keverékével gazdagítva. Egy egyszerű, de hatásos recept, ideális gourmet köretként. Az egészet egy krémes akácmézes mártás egészíti ki, amely kiemeli a répák természetes édességét.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Hozzávalók

Adagok száma

Bébirépa600g
60 hónapos parmigiano reggiano50g
Extra szűz olívaolaj30mL
Friss fokhagyma10g
Vegyes friss fűszernövények10g
Só és fekete borsízlés szerint
Akácméz20g
Teljes görög joghurt80g
Enyhe mustár10g
Citromlé10mL

Megvásárolható termékek

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 60 mesi (1 KG ca.)

1 termék

€ 34,10

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Alaposan mosd meg a bébirépákat (ha nagyon frissek, a héjukat is rajtuk hagyhatod). Szárítsd meg őket, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Egy tálban keverd össze az extra szűz olívaolajat egy finomra vágott fokhagymagerezddel, sóval és fekete borssal. Öntsd a keveréket a répákra, és jól keverd össze, hogy egyenletesen bevonja őket.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Előmelegített, 200°C-os statikus sütőben süsd körülbelül 30 percig, a sütés felénél keverd meg, amíg a répák aranybarnák és a széleken enyhén ropogósak nem lesznek.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Amint kiveszed a sütőből, azonnal szórd meg a répákat reszelt Parmigiano Reggianóval, hogy kissé megolvadjon. Adj hozzá finomra vágott friss fűszernövényeket.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Egy tálban keverd össze a görög joghurtot, akácmézet, enyhe mustárt és citromlevet. Jól keverd össze, amíg sima és krémes mártást nem kapsz.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Helyezd a répákat egy tálalótálra, adj hozzá még egy csipet friss fűszernövényt, és tálald az akácmézes mártással külön, készen az mártogatásra.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 2 napig. Lehetőleg langyosan vagy szobahőmérsékleten fogyasztandó.

További információk

Könnyű – Tökéletes azoknak is, akik bonyodalmak nélkül szeretnének lenyűgözni!

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,37
Szénhidrátok (g)	7,95
amelyből cukrok (g)	7,9
Zsír (g)	6,31
amelyből telített zsírsavak (g)	2,12
Fehérje (g)	3,53
Rostok (g)	2,34
Akció	0,11

Fehérjék
3,53g·18%
Szénhidrátok
7,95g·39%
Zsírok
6,31g·31%
Rostok
2,34g·12%