トウモロコシとヒヨコマメのパスタ、新鮮なチェリートマト、ナス、ペストソース

準備

1. 5 中 1 ステップ

   タマネギを掃除してあまり薄くないスライスに切り、60gのエクストラバージンオリーブオイルと輪切りにした2つの新鮮な唐辛子と一緒に熱したフライパンに入れます。

2. 5 中 2 ステップ

   タマネギを黄金色にして柔らかくしたら、洗って半分または大きさに応じて4つに切ったチェリートマトを加えます。バジルの葉と2本の新鮮なオレガノの葉で香りをつけ、塩で味を調え、5〜6分間煮ます。ソースは柔らかくなる必要があります。

3. 5 中 3 ステップ

   ナスを洗って乾かし、端を切り落とし、角切りにしてオーブンペーパーを敷いた天板に置き、残りのエクストラバージンオリーブオイルで味付けします。電子レンジで10分間、3回ひっくり返しながら調理し、準備ができたらソースに加え、弱火で数分間味をなじませます。

4. 5 中 4 ステップ

   洗って乾かしたバジルの葉、ヘーゼルナッツ、皮をむいたニンニクのクローブをミキサーのカップに入れます。エクストラバージンオリーブオイルを加え、塩で味を調え、滑らかでクリーミーなペストができるまで混ぜます。

5. 5 中 5 ステップ

   塩を加えた沸騰したお湯でパスタを茹で、チェリートマトとナスのソースで炒め、バジルとヘーゼルナッツのペストで仕上げます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)