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とても美味しい詰め物のピーマン

とても美味しい詰め物のピーマン

@ricette-salutari

詰め物のピーマンは地中海料理の美味しい料理で、メインディッシュやサイドディッシュに最適です。

難易度: 簡単
調理: 45 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • ピーマン4個
  • 牛ひき肉200g
  • モッツァレラ125g
  • 茹でたジャガイモ3個
  • ペコリーノ50g
  • 1個
  • 細かい塩適量
  • パン粉適量
  • ケシの実適量
  • 茹でたニンジン2個
  • エクストラバージンオリーブオイル適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    種と筋をナイフで取り除きます。

  2. 6 中 2 ステップ

    ボウルに茹でたジャガイモとニンジンを潰して加え、卵、ひき肉、モッツァレラ、すりおろしたペコリーノ、細かい塩を加えます。均一な混合物になるまで混ぜます。

  3. 6 中 3 ステップ

    ピーマンをよく洗い、ナイフで上部を切ります。

  4. 6 中 4 ステップ

    天板にオーブンペーパーを敷き、ピーマンを並べてたっぷりと詰めます。

  5. 6 中 5 ステップ

    パン粉を振りかけ、エクストラバージンオリーブオイルを少し垂らし、上部を押さずにかぶせます。

  6. 6 中 6 ステップ

    200度のオーブンで約45分焼きます。

おすすめ

  • ナイフ

  • ボウル

  • 天板

  • オーブンペーパー

  • フォーク

  • ポテトマッシャー

一般情報

保存上の注意

詰め物のピーマンは密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存できます。

その他の情報

丸ごと詰めたくない場合は、ピーマンを半分に切ることができます。別の種類のひき肉を使うこともできます。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)188.38
炭水化物 (g)16.25
うち糖質(g)12.41
脂肪 (g)7.24
飽和脂肪酸 (g)2.2
タンパク質 (g)11.02
食物繊維 (g)8.51
セール0.12
  • タンパク質
    11.02g·26%
  • 炭水化物
    16.25g·38%
  • 脂肪
    7.24g·17%
  • ファイバー
    8.51g·20%